A "Loja da Quintinha Grill" surge na sequência do sucesso da loja original "Loja da Quintinha", do mesmo proprietário, e para a qual o atelier desenvolveu em 2001 o projeto de arquitetura. Trata-se de uma intervenção baseada no conceito de Churrasqueira take-away "Gourmet" que disponibiliza no seu espaço-loja diversos preparados alimentícios e outros produtos certificados de apoio.